Umbrien ist bekannt als das grüne Herz Italiens aufgrund seiner grünen Hügel mit Olivenhainen und Weinbergen. Im Zentrum dieser Region befindet sich das Landhaus Residenza del Marchese. Seit 2003 heißen Nicoletta und ihr Bruder Stefano Sie in ihrem Landhaus aus dem 18. Jahrhundert zwischen Olivenhainen und Weinbergen willkommen. Dank des WLAN-Zugangs können Sie im Internet surfen, ein Buch lesen oder ein Glas Wein mit Freunden genießen. Im "Salon des Marchese" können Sie auch eine gültige standesamtliche Ehe eingehen, mit der Unterstützung des Bürgermeisters der Gemeinde. Die Küche des Restaurants, die von Küchenchef Antonio geführt wird, bietet eine reiche, abwechslungsreiche Speisekarte, die auf die Saisonalität der Zutaten achtet. Sie können Gerichte der umbrischen Küche wie gegrilltes Fleisch, Trüffel, hausgemachte Pasta und viele andere lokale Gerichte genießen, begleitet von hochwertigen lokalen Weinen wie dem Montefalco Rosso DOC und dem Grechetto dell'Umbria. Das Restaurant verfügt auch über eine große Außenterrasse für Mahlzeiten im Freien.